Si février est sec et chaud - Garde du foin pour tes chevaux.

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A la Saint-François, - Vient le premier froid.
Mois de février, le plus petit et le plus diable.
De la pluie en août, - N'en faut pas du tout.
Pluie de Saint-Guy - Laisse le vigneron marri.
Saint-Mamert, Saint-Servais, Saint-Pancrace, - De leur passage laissent souvent trace.
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Dans la même œuvre

Dure l'hiver jusqu'à ce que fleurisse le saule.
Là où il y a de la gène, il n'y a pas de plaisir.
Au mois de février, - Chaque bête cherche son pareil.
Horizon pas net, reste à la buvette.
Quand les mouettes ont pied, il est temps de virer.